第71章 当厨神的第七十天 当厨神的第（1 / 7）
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“完了完了, 时语该不会要输了吧。”
顾彦文看着她聚精会神地炒虾子，淡淡道：“还不一定。”
刀子切开鲍鱼，淋上捞汁，用勺子装一勺子米饭，跟捞汁搅拌，再加上一小块鲍鱼肉，费明扬将这鲍汁捞饭送入嘴里。
他细细品尝，脸上露出满足的神色。
米饭是用泰国香米，这种米长而细，香味足，最适合拿来做鲍汁捞饭下面的底，口感吃起来比起东北大米粗糙，但因为粗糙更能跟捞汁混合在一起，鲍鱼肉绵软q弹，很是入味。
他试了一口，这道菜看上去很简单，但风味很丰富，葱香衬托出鲍鱼的鲜美，但品尝的时候，味蕾敏感的厨师不难吃出这道菜用了多少心思。
鲍鱼用高汤吊出来，高汤有讲究，不是用传统的猪骨鸡架，而是用干贝、大地鱼粉、花甲、虾皮来熬，让鲍鱼更加入味，更加鲜美，因此，葱香才不会显得喧宾夺主。
至于那道主菜，溏心鲍鱼，当切开鲍鱼的时候，看见里面的溏心，所有厨师都不禁惊讶地叫了一声。
完美的溏心鲍鱼，无可挑剔。
吴意白都忍不住好奇，“刘选手，虽然节目组提供已经发好的干鲍，但要做溏心鲍鱼这道菜，从来都是需要六七个小时，才能做得好，你只有三个小时，怎么能够在这么短的时间内把这道溏心鲍鱼，做的这么好？”
刘茯苓微微一笑，笑着指着严时语道：“评委老师，这个问题我可以等下再解答，现在严选手已经做好她的菜品了。”
众人这才回过神来。
费明扬看了端着菜品上来的严时语一眼，心里头有些可惜。
这一轮比赛，严时语真没多少优势。
评委们已经为刘茯苓的五道鲍鱼惊艳，严时语要做得很好，让大家惊喜，很难。 ↑↑